解凍後的北極甜蝦剝去外殼,用冷開水衝一下,濾水備用
生菜洗淨搽幹水分,切成細絲
櫻桃小番茄洗淨搽幹水分對辦切開
雪梨去皮切成絲
把所有材料放在一起拌勻,淋上沙拉醬即可
北極甜蝦最好自然解凍。不要泡在水裏融化,也不要用微波爐解凍,這樣都會影響口味的.隔夜放冰箱冷藏室裏低溫解凍效果更好。