做法

• 烤箱預熱到350F（180度）。 將開心果平鋪在烤盤上烤制8分鐘後取出，放涼待用。

• 取85g白巧克力碎放入玻璃碗中，微波爐高火加熱30秒。取出用橡膠刮刀攪拌，再放入微波爐加熱30秒。持續此過程直到巧克力完全融化。

• 此時趁熱倒入剩餘的巧克力碎，靜置放涼到室溫的過程中，不時攪拌至順滑。（偷懶的話可以放進微波爐轉15秒~）

• 烤盤上平鋪油紙，將巧克力糊倒入。把開心果、切碎的蔓越莓乾和杏脯均勻地灑在表面。輕輕按壓，將乾果碎部分嵌入巧克力糊中。

• 室溫靜置至少兩小時或者放冰箱冷藏20分鐘，成型後切塊即可食用。