梗米,鴨蛋,枸杞,蜂蜜
綜合評分 7.7
蜂蜜鴨蛋粥
綜合評分 7.7
唐詩《池上》：「嫋嫋涼風動，悽悽寒露零」。寒露是秋季中第五個節氣，自古便是天氣逐漸變冷的標誌。這時不妨多喝熱的湯粥暖身健脾、補中益氣。食譜上可多選擇滋潤養肺的食材，如蘿蔔、核桃、紅棗、百合、芝麻、粳米。推薦「蜂蜜鴨蛋粥」和「蘿蔔鯽魚湯」，兩款粥湯操作簡便，需時不長。寒露要吃得正時，才能補足身體所需元氣，為即將到來的寒冬儲備能量！ 囉嗦完了，下面來給大傢俱體介紹一下蜂蜜和鴨蛋的益處～ 蜂蜜：寒露時節，經常喝一點蜂蜜能防止在寒涼的季節中引起的秋燥疾病。而蜂蜜本來就具潤滑腸道、幫助肝臟解毒等多種效用。北方產的蜜源多，黃河和長江中下游地區，如山東、甘肅以槐花蜜為主，長江以南地區，如廣東、福建則有柑桔蜜、荔枝蜜、鴨腳木蜜等。效用大同，按個人口味選購即可。 鴨蛋：具有補虛勞、滋陰養血、潤膚美膚等的功效。所含的鐵和鈣更是比雞蛋豐富。選鴨蛋可挑那些呈淡藍色青皮的，這說明產蛋的鴨子體壯有力，所含鈣質更多，外殼厚難以碰碎。俗話說，鴨要吃「老」，蛋要買「新」，正是此道理。
用料
做法
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將梗米洗淨，加入適量水在鍋中熬煮成粥
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鴨蛋打散，倒入鍋中，攪拌均勻
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稍微冷卻後加入適量蜂蜜攪拌均勻即可！是不是很簡單呀～
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小貼士
剛煮好後建議不要放蜂蜜，因為過熱會導致蜂蜜的營養結構遭到破壞…
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