牛肉,腐竹,料酒,鹽,胡椒粉,蠔油,姜,蒜,油辣椒,五香粉,雞精,蔥
綜合評分 7.6
腐竹牛肉
綜合評分 7.6
腐竹牛肉屬鬆滋市十大地方名菜之一
用料
做法
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牛肉洗淨切塊，加入料酒、鹽、胡椒粉、蠔油、姜蒜末醃製，然後下鍋煸炒，加入油辣椒和開水上鍋煨，煨爛後加入泡發好的腐竹，再放入少許鹽、五香粉、雞精和蔥段即可
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