牛肉,胡蘿卜,洋蔥,芹菜,桂皮,大料,陳皮,鹽,水量
綜合評分 8.1
懶人版蔬菜牛肉—捷賽私房菜
綜合評分 8.1
牛肉富含蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及術後，病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節的補益佳品，並且也很適合作為年夜飯大菜喔！
用料
做法
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牛肋條去除多余肥油，切塊10厘米寬，15厘米長；涼水下鍋焯15分鐘，溫水洗去血沫備用；
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胡蘿卜、洋蔥、芹菜切塊
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鍋內加水，放入處理好的主料、調料以及水；蓋好鍋蓋，啟動【燜酥肉】功能；
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待烹飪結束，撇淨浮油，將牛肉切片淋上湯汁即可。
小貼士
1、牛肉選用牛上腦或牛肋條為宜； 2、可將水替換成啤酒，味道更好； 3、沒有【燜酥肉】功能可用【腐乳蹄】或【醬燜牛】功能代替。
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