竹莢魚,鹽,料灑,檸檬汁
綜合評分 8.4
烤竹莢魚乾
綜合評分 8.4
用料
做法
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將魚洗淨，從腹部切下，切至背部不要切片，頭部也切分成兩半不要切片，開啟平鋪，摘去魚腮、腸等不乾淨的東西
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放入鹽、料酒、檸檬汁，把魚身兩面抹勻，醃20分鐘，再在兩面抹少許油
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烤箱中放入烤網，中層，200度，預熱後放入魚，烤15分鐘，中途翻面一次再刷遍油
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小貼士
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