蛤蜊,黑豆豉,青椒,幹辣椒,辣椒麪,大蔥,姜,蒜,冰糖
綜合評分 9.0
香辣蛤蜊
綜合評分 9.0
上次朋友從青島回來，帶回一些海產品，這包原汁蛤蜊，我扔冰箱裏就忘記了。今天找東西才發現，拿出來炒了個香辣蛤蜊當零嘴吃。 其實，在青島那邊，都是直接水煮後就可以吃了，不過我不大吃得慣，我還是喜歡川味的菜，O(∩_∩)O~，280g看起來一包，其實毛多肉少，不夠塞牙縫滴，我跟老媽幾分鐘消滅完。若是真要吃過癮……起碼要個3-5斤! 是的是的，我承認我是個吃貨！
用料
做法
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鍋內倒入油，燒至8成熟，改小火，待油稍涼後放入
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加入黑豆豉和姜蒜，炒香
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加入花椒，炒勻
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加入蛤蜊和冰糖，炒勻
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倒入幹辣椒麪，青椒翻炒
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收幹水分後，加入大蔥，翻炒均勻後起鍋
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小貼士
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