好料理

豆渣燕麥軟餅乾

綜合評分 7.4

用料

做法

  • 黃油（我放了10克）隔溫水軟話~拌入紅糖和蜂蜜~充分融合~

  • 燕麥片，燕麥麩，豆渣，紅棗碎，葡萄乾攪拌均勻~然後分幾次加入到黃油紅糖蜂蜜混合物裡~

  • 每加一次放一點點泡打粉~撒的均勻些~

  • 攪拌均勻後~就可以捏餅乾啦~然後嵌入一個杏仁~

  • 烤箱預熱180度，烤25分鐘左右~

小貼士

1. 減肥版~我放了4勺紅糖3勺蜂蜜~一共是做了25個餅乾~覺得甜度正好~ 2. 沒有食物稱~所以沒法測量豆渣和燕麥的重量~都是秉著幹了加豆漿~溼了加燕麥的原則~但是今天做的偏溼~導致所有燕麥都加光了~囧 3. 這個餅乾不脆的~怕捏太薄了就散了~鬆鬆軟軟的也很好吃~ 4.燕麥麩可以不加~ 5.泡打粉要拌均勻是看別的帖子說的~具體道理不懂~但是這樣一點點得放肯定均勻的啦~~

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