好料理

梭子蟹豆腐(咖喱味)

綜合評分 9.7
豆腐和蟹都很美味。

用料

做法

  • 梭子蟹豆腐(咖喱味)的做法 步骤1

    梭子蟹洗淨，切開。蓋子里面有黃的話也留著。(沒有的話，如果希望擺盤好看也留著吧。)

  • 梭子蟹加料酒澱粉拌勻，精致15分鐘左右。

  • 起油鍋，下生姜，倒入蟹，待蟹變紅。把嫩豆腐搗碎，倒入鍋內，加咖喱粉，鹽，一點點水，蓋鍋蓋煮6-7分鐘。

  • 梭子蟹豆腐(咖喱味)的做法 步骤4

    煮熟，開蓋，擺盤。

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