普通面粉,酵母粉,香菇,黃瓜,醬豆干,牛油生菜,番茄,海鹽,黑胡椒粉,熱水,涼水
綜合評分 10.0
純素墨西哥卷餅(愛素純素烘焙）
綜合評分 10.0
這周開始回歸更新食譜啦，大家國慶節過得都挺舒服吧嘿嘿。今周的純素食譜就來一個墨西哥素菜卷吧，懶懶的我只想大口大口的吃啦。話不多說，直接開始吧~ 微博地址︰http://weibo.com/qzhsy
用料
做法
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將面粉先用一半的熱水攪拌，成散裝，接著加入酵母粉，隨後加入適量的涼水攪拌，不停地揉捏，最後用手和均勻成團，將面醒2-3小時。
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先將食材洗干淨晾干，隨後將香菇、醬豆干用油煎一下，放涼備用。
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面團分成小塊，用 面棒 成圓形薄餅，不要太厚哦，不然面很有咬勁的。然後放入平底鍋中，不用放油，直接放入鍋中烤制，小火烤，待面餅表皮微微發黃發白即可，不要烤過了哦，不然會糊的。
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先將蔬菜、豆干、香菇、番茄一次豎條擺好在面餅上面，撒入黑胡椒粉也可以加入純素沙拉醬料或番茄醬、辣椒醬都可以。
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本食譜中的醬料不在介紹啦，親們可以自己嘗試制作，加入自己喜歡的醬料即可。
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最後將面餅從一個方向卷起來就完成啦。
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好吃又美味的純素墨西哥卷做好啦~快去試試吧~
小貼士
1杯=250ml 1湯匙=15ml 1茶匙=5ml 根據個人口感淡重適量增減食材，制作過程中可以自己嘗試。
所在的分類
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