墨西哥餅皮,土豆,榨菜,雞蛋,小蔥,口蘑,醋,老抽
綜合評分 9.8
土豆絲卷餅(中西結合雜燴版)
綜合評分 9.8
留學在外最愛琢磨的就是吃噠~正好買了一包墨西哥卷餅的皮兒…很像國內的烙餅，所以買來做做看~想當初在學校食堂特別愛吃土豆絲卷餅，這回自己也來整一個~
用料
做法
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土豆絲切絲，水泡一下去澱粉 口蘑切丁 榨菜準備好 其他想放啥食材都準備好，切絲或者丁
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炒雞蛋，盛出來備用
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倒油用小蔥熗鍋，可以放一點干辣椒一起，然後炒榨菜，差不多以後放土豆絲，土豆絲炒半熟放進蘑菇丁一起炒，放一點醋和醬油，我用的老抽，比較上色，最後倒入炒好的雞蛋一起炒勻。因為有榨菜和老抽所以沒有放鹽，口重的可以嘗嘗放點鹽。土豆絲熟了就可以起鍋了
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微波爐把卷餅皮加熱變軟，土豆絲倒進餅皮兒，卷好開吃~
小貼士
隨意增減冰箱里有的食材，可以放火腿黃瓜絲一類，簡單快手又好吃~
所在的分類
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