做法

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  精品咖啡豆磨粉

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  1，粉水比例10︰150。 2，濾網放入虹吸壺中，固定上座和濾布確定濾網的位置中央。 3，燒水，將虹吸壺的上座插入下座中，下壺水煮至珠子起泡。（虹吸分︰光波爐，擼萃爐）

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  1，倒吸水至上壺，再倒入磨好的咖啡粉。 2，60秒內攪拌，分別分三次。

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  1，濕布擦拭下壺，使下壺內的熱汽急速冷卻，壓力變小，上面的咖啡快速流下。 2，這時就看到如圖的上座的咖啡粉渣呈現一個小山丘。

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  下壺咖啡倒入杯中即可。

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  即可慢慢享受你所喜歡的味道。