好料理

草莓山藥

綜合評分 9.1
喜歡草莓香甜的味道，也喜歡山藥軟軟綿綿的味道，為了滿足味蕾的需求，做了這份高顏值的甜點。

用料

做法

  • 草莓山藥的做法 步骤1

    草莓洗淨濾干水份

  • 草莓山藥的做法 步骤2

    草莓切成約1cm小塊

  • 草莓山藥的做法 步骤3

    切好的草莓放入洗淨的鍋里，加入冰糖和白糖

  • 草莓山藥的做法 步骤4

    大火燒開、小火慢熬，熬半小時將檸檬汁擠入鍋里，並用小勺舀出鍋里熬出的泡沫。

  • 草莓山藥的做法 步骤5

    熬到40分鐘左右，果醬開始發粘，需要不斷的攪拌，以免粘鍋。

  • 草莓山藥的做法 步骤6

    事先將瓶子洗淨用開水燙，然後擦干。最後將熬好的草莓醬裝入洗好的瓶子，瓶蓋擰緊朝下，以便排出瓶內的空氣，便于儲存。待果醬涼了放入冰箱儲存。

  • 草莓山藥的做法 步骤7

    山藥去皮蒸30分鐘，煮熟的山藥放入碗里搗爛，加入煉乳並根據個人喜好加入牛奶，喜歡吃稠一點可以少放牛奶，最後放入熬好的草莓醬。高顏值的草莓山藥就完成了！

小貼士

所在的分類

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