菠蘿,冰糖,鹽
綜合評分 7.7
菠蘿果醬 | 寶媽享食記
綜合評分 7.7
【菠蘿果醬—簡單超贊新吃法！】 果醬酸酸甜甜開胃健脾，吃面包抹上味道超贊，沖水能當果飲，還能做寶寶最愛的菠蘿果卷~快動手做幾罐吧！
用料
做法
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準備好制作菠蘿果醬和菠蘿果卷的素材。菠蘿一個（去皮後450g），冰糖120g，鹽適量。
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菠蘿去皮切開，切出菠蘿心，然後都放在淡鹽水里浸泡15分鐘。
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取出浸泡的菠蘿，然後切成小塊，留一部分，其余的打成果泥。
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搗碎的菠蘿液中放入剩余的果肉，然後放入120g冰糖，小火熬~
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熬的過程中要注意防止粘鍋~
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待稍涼後裝瓶。
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放涼後就可以裝瓶儲存了，倒置放涼後冰箱里儲存，這樣果醬就做好了~
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熬好的果醬儲存一些後，剩下的一些就可以制作菠蘿果卷了~
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熬好的果醬攤平放在紙盤上。
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放在120度的烤箱內烘烤80分鐘。
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取出切條後慢慢卷起，果卷就自然成型了！
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菠蘿果醬和菠蘿果卷做好了，果醬可以抹著面包吃，或沖水喝，果醬就是一種最佳的開胃健脾的零食了~
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小貼士
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