做法

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  香腸縱向從中間切開，選一頭留一厘米左右不要切斷，注意盡量沿中心線切，切得工整些，不然旋轉出來的愛心不是歪歪斜斜的，就是一掰直接斷開的…—圖上的嘴巴就是這麼來的…

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  拿干淨的竹簽或者直接拿牙簽將旋轉過來兩頭串起，固定成漂亮的心形輪廓。

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  平底鍋燒熱入少許油，心形香腸就可以躺進去了，中小火煎至香腸邊邊呈金棕色翻一面，轉小火 這次我買的小香腸很小只（20幾克一根），所以搭配的是鵪鶉蛋，往愛心中間打上，正好match∼ 用普通香腸的話，就搭配雞蛋咯٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و 接著撒一丁點兒鹽在蛋面上（也可以不撒，香腸夠味的話） 啰嗦一句（其實全篇都是在啰嗦…），如果發現一個蛋的量對于一顆心太多，沒人會傻傻地一股腦往里倒的吧…留些蛋白下來可以打發玩烘焙嘛

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  這有愛的一盤看似簡單快手，但需要不少耐心，一是蛋液凝固得很慢（中大火的話香腸容易黑…），需要耐心候著，我是看到蛋黃凝起來後還翻面煎了那麼半分鐘，大家可以示情況按喜好來操作； 另外，香腸切得不規整的話，蛋液會沿著香腸和平底鍋的縫隙鑽出來… 所以慢慢享受過程吧，再簡單的菜肴也需要匠心

• 水果蔬菜當然是可選項，想吃啥碼上啥，快去做上這有愛的一餐（可以是早餐、是下午茶、也可以當配菜或者宵夜）給愛的人，也給自己