大米,香腸,菜芯,雞蛋,橄欖油,香油,蠔油,蒸魚豉油,糖
綜合評分 8.4
香腸煲仔飯
綜合評分 10.0
新入手了兩個煲仔飯小鍋，收到第二天早晨就要來一發最愛的香腸煲仔飯 菜譜是一人份的量噢 我是小土堆er 我非常熱愛美食和烘焙分享 喜歡的小夥伴可以vx 一起探討問題 vx1982991285 新增時備註：下廚房 拉你進群 做食譜時遇到什麼不懂得可以加微信問我 也可以關注我的新浪微博：小土堆er
用料
做法
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油菜洗淨 燙熟 撈出控水備用
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香腸兩根 切片
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砂鍋中倒少許油 ，摸勻
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把適量的隔夜米飯放在鍋裡
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上面鋪上香腸，燙熟的油菜， 剩餘地方打一個雞蛋
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放在火上，小夥悶15分鐘， 如果悶的過程中聞倒糊味， 說明鍋底油放少了 ， 可以用勺子盛點油沿鍋邊倒入
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煲仔鍋汁： 一勺醬油 半勺蠔油 半勺白糖 一勺熱水 攪拌均勻
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雞蛋7份熟就可以
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撈出後趁熱倒入適量調好的汁，不要都倒 都倒會比較鹹，看個人。 趁著砂鍋的預熱 可以讓 湯汁和米飯完美的入味 注意不要被燙到
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成功啦
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攪拌均勻就可以吃了
小貼士
我是小土堆er 我非常熱愛美食和烘焙分享 喜歡的小夥伴可以vx 一起探討問題 vx1982991285 新增時備註：下廚房 拉你進群 做食譜時遇到什麼不懂得可以加微信問我 也可以關注我的新浪微博：小土堆er
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