做法

• 把水倒入麪包桶中，鹽放在一個角落，糖放在另一個角落，再倒入混合的麪粉和奶粉，最後在麪粉中間挖一個小坑，把酵母粉倒進去（要確保酵母粉乾燥）

• 啟動麪包機上和麪程式，時間為25分鐘

• 和麪結束後，拿出來適當揉幾下，放到盆子或者大碗裡蓋上保鮮膜，常溫下發酵一小時左右，發酵至2.5倍大即可

• 拿出麪糰重新放入麪包機中，和麪程式揉5分鐘拿出

• 將麪糰適當揉一下，給麪糰造型，把麪糰揉成長條卷在香腸外面即可，然後擺入蒸籠裡，醒發20分鐘

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  用冷水開火蒸15分，關火，5分鐘後再開鍋，這樣饅頭不會塌陷。