做法

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  鍋里放入足夠幾個人喝湯的量的水，水開後放入大米，開始煮大米飯。為了節省時間，也可以用剩的一大勺剩的米飯放入開水。

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  煮米飯的過程中削一顆土豆皮，切成細絲。可以搭配胡蘿卜絲好看又營養

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  開水浸泡少許干的紅眼菜，泡開之後用清水洗兩遍。

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  大的容器里盛一勺白面粉，把煮熟的米飯撈進去，注意盡量瀝干水分。

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  趁米飯熱的時候，用筷子攪拌，使面粉均勻裹在每一顆大米粒上。

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  將土豆絲加入撈出大米飯後的湯里。可以放少許鹽。等土豆絲煮熟後，撒入拌好面的米粒。攪動。

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  另找鍋爆香蔥花。

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  翻炒紅眼菜和菠菜（以及其它想加的任何輔料）。

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  炒好之後，將步驟6煮好的米湯加入該鍋里（也可將炒好的菜倒入米湯里）。撒蔥花，加滴香油。可以吃啦！