做法

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  家里的馬蹄存貨不多，洗淨去皮切片。

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  甘蔗去皮切片，可以把甘蔗結挑出來做糖水，其他地方直接生吃就好。

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  北京買不到鮮茅根，只好去同仁堂藥店買的白茅根，很干淨。清洗干淨後用水泡一下，入鍋前濾干水分。

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  全部倒入鍋中，加純淨水，大火煮開後轉小火熬制2小時，出鍋前嘗嘗味道，覺得不夠甜，可以少放一點冰糖。

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  如果沒有白茅根可以不加，味道沒區別。