淮山,馬蹄,白木耳,紅棗,白糖
綜合評分 7.7
甘蔗馬蹄甜湯
綜合評分 9.1
微信公眾號“寶寶營養輔食”，收錄了我給寶寶做過的500道營養輔食，有了這500道輔食菜譜，不再為寶寶吃啥而發愁。小思媽媽會在這個公眾號分享6-24個月的寶寶輔食。 小思媽媽最近為了寶寶們的年夜大餐操碎了心，你想寶寶在年夜飯的餐桌看著大家又是喝酒又是喝飲料的，你說人家寶寶饞不饞，這讓喝是不讓喝。 所以，咱必須還得做一份寶寶的專屬飲品，一碗健康的小甜湯，用它來做年夜飯的配飲，你說棒不棒。 知道你們的除夕夜一定會很忙碌，不來點簡單方便的怎麼行，甜湯只需要馬蹄、甘蔗、紅棗這三種食材，如果其中的一樣買不到，你也可以用雪梨來替代，雪梨跟馬蹄一樣，都具有清熱開胃、消食化痰之功效。 甜湯在炖的時候，會散發出淡淡的香氣，口感甘甜，不用額外加糖的喲，對于周歲以下的寶寶，要少一點紅棗，必免口味太甜，讓寶寶養成偏甜的口味。
用料
做法
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準備食材︰甘蔗、馬蹄、紅棗。 PS︰馬蹄我只買到了已經切片冷凍的馬蹄片，所以就不需要再額外處理了。新鮮的馬蹄需要去皮後再切塊兒。
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甘蔗買回來已經去好皮了，直接切成段兒即可。
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為了把紅棗表面的浮灰給去掉，在紅棗里面倒入剛燒好的開水，浸泡10分鐘左右。
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紅棗泡好後，切成小塊兒，同時把棗核給去掉。
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全部食材準備好之後，倒入鍋中，再加入清水沒過食材。
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大火燒開後，轉成小火，繼續炖煮20-30分鐘。
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熬煮至湯汁已經開始變濃稠了喲，顏色也稍稍變得深了一點。
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甜湯熬好了之後，就可以盛給寶寶喝了，在喝之前最好幫寶寶過濾一下，避免誤吞里面的食材。紅棗湯略帶甜味，還有馬蹄的清甜，真是比各種飲料還要好喝，除夕的年夜飯別忘記給寶寶準備一份喲。
小貼士
甜湯在炖的時候，會散發出淡淡的香氣，口感甘甜，不用額外加糖的喲，對于周歲以下的寶寶，要少一點紅棗，必免口味太甜，讓寶寶養成偏甜的口味。