花菇,靈芝,淮山,枸杞,花生,蜜棗
綜合評分 9.2
花菇靈芝淮山湯
綜合評分 8.3
用料
做法
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準備好上述食材
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泡洗所有食材，將花菇放入40°左右的溫水中泡軟，洗淨切條備用
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將肉類飛水待用。（飛水︰把材料用清水燒開3-5分鐘，燒開後，把水倒掉。用清水再次沖洗干淨待用。主要是為了去除材料的腥味和血水），還可加入幾片姜片去腥
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將其他食材和肉類一起放入湯鍋中，並加入適量清水1.5-2L。用大火把湯燒開，然後轉小火慢炖2-3小時
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起鍋前5分鐘加入適量食鹽調味即可。
小貼士
適宜人群︰補肝益氣、失眠多夢 、神經衰弱、心悸頭昏 口感︰以山味食材為主，口感清爽，略微甜感，可以根據個人口味控制蜜棗的量來控制甜度
所在的分類
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