黃油,紅糖,細砂糖,雞蛋,低筋面粉,花生醬,蘇打粉,花生碎
綜合評分 7.0
花生曲奇
綜合評分 7.4
方子大部分參考tinrry的酥到掉渣的黃油曲奇的方子，按照個人口味調整了一些用量
用料
做法
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黃油軟化至軟膏狀
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加入鹽，打蛋器一檔稍微攪打，體積不用膨脹太多，顏色稍微變淺一點點
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分兩次加入白砂糖，打蛋器攪打把白砂糖均勻打入黃油裡，白砂糖不用融化
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加入蛋黃，和黃油混合均勻，加入適量花生醬化開，喜歡花生醬的就放多點，很隨意
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分兩次篩入低筋麪粉，不要過度攪拌，見不到面粉就可以
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擠花，烤箱上下火150度提前預熱10分鐘，曲奇放入烤箱烤30分鐘，最後五分鐘觀察顏色不要過火，拿出晾涼即可
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小貼士
可能我描寫的步驟不夠專業，有不懂得可以看tinrry的方子，以tinrry的方子為主
所在的分類
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黃油,低筋麪粉,蛋黃,鹽,白砂糖,花生醬
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