雞翅,剁椒,生抽,蒜瓣,蔥,甜酒釀汁,料酒
綜合評分 7.1
甜香酒釀剁椒雞翅
綜合評分 7.1
用料
做法
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雞中翅劃上兩刀, 蔥切蔥花、蒜瓣剁碎
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整理好的雞翅，放適量剁椒及剁椒汁，生抽、鹽、甜酒釀汁，少許料酒, 拌勻
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蓋上保鮮膜，醃製入味，可以入冰箱
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取出，放上甜酒釀, 少許生抽，放入蒜粒
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重新蓋上保鮮膜
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入鍋隔水大火蒸15分鐘左右（根據雞翅的量適當增減時間）.出鍋，稍稍放些剁椒再撒上蔥花
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拌勻，開吃
小貼士
1、我這次是把冰箱沒剩幾個中翅跟小翅膀擱在一塊兒解決嫋 2、因為放了甜酒釀汁，所以料酒少放點即可 3、儘量醃製的久一些，更入味 4、剁椒自己看著放哈，還有剁椒很鹹的話，鹽少放點就
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