翅中,大蔥,姜去皮,大蒜,生抽,老抽,桂皮,八角,冰糖
綜合評分 9.8
紅燒翅中
綜合評分 8.9
用料
做法
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將翅中下開水中煮一下
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撈出後沏幹水份備用
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蔥薑蒜切絲,鍋內倒油後放入切好的蔥薑蒜爆鍋
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倒入翅中快帶翻炒後倒入雙茶老抽上色，不僅上色效果好，而且去膩效果特好
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鍋內加水,漫過翅中即可
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煮開後可加入少許食鹽
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水份差不多收干時放入少許糖和醋,快速翻炒
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出鍋裝盤即可
小貼士
所在的分類
相關食譜
雞翅中,芋頭,五香粉,蔥姜蒜,干紅辣椒,白糖,料酒,老抽,生抽,香葉八角桂香
綜合評分 7.4
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綜合評分 8.2
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綜合評分 8.8
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綜合評分 9.3
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綜合評分 8.9
雞翅中,食用油,白砂糖,姜,水,八角,幹辣椒,生抽/老抽,料酒,食鹽
綜合評分 7.4
料酒、姜、蒜、生抽、老抽、糖、醋、鹽,翅中
綜合評分 7.5