肋小排,花椒,八角,幹辣椒,生抽,糖,鹽,雞粉,姜,蒜,麻油,澱粉,料酒,白蘿蔔,雞蛋
綜合評分 7.9
紅燒肋排
綜合評分 9.6
用料
做法
-
肋排沿骨頭的地方切開，洗淨
-
鍋上火加熱，加油，加入肋排煸炒，加酒，再煸炒，加醬油、適量鹽、二瓣八角茄香，加水，轉小火燜燒一小時，加糖，收稠湯汁，加味精調味，盛出即可
小貼士
這次用肋排做的，比用肋條肉燒出來的要好吃很多。主要是非常糯嫩。雖然價錢略貴了些，感覺還是很值得的。
所在的分類
相關食譜
肋排,蔥薑蒜大料辣椒,冰糖,生抽老抽,紅燒醬油,蠔油,五香粉（少許）,香油
綜合評分 8.6
肋排,醬油,鹽,糖,味精,酒,八角茴香
綜合評分 9.6
肋排,醬油,鹽,糖,味精,酒,八角茴香
綜合評分 8.7
肋排,大蔥,八角茴香,花椒,薑絲，幹椒,老抽1，生抽2，虴油1，調料
綜合評分 9.7
肋排,大蔥,八角茴香,花椒,薑絲，幹椒,老抽1，生抽2，虴油1，調料
綜合評分 9.0
肋排,雞蛋,蔥,姜,鹽,醬油,料酒,胡椒,冰糖,雞粉,八角,桂皮
綜合評分 10.0
肋排,蔥薑蒜,八角,郫縣豆瓣,生抽,老抽,料酒,白糖,食鹽,雞精,幹辣椒,白芝麻
綜合評分 8.4
肋排,蔥薑蒜,八角,郫縣豆瓣,生抽,老抽,料酒,白糖,食鹽,雞精,幹辣椒,白芝麻
綜合評分 7.5
肋排,雞蛋,蔥,姜,鹽,醬油,料酒,胡椒,冰糖,雞粉,八角,桂皮
綜合評分 9.7