虎蝦,蒜頭,黃油,檸檬,歐芹,橄欖油,薰紅椒粉,海鹽,現磨黑胡椒
綜合評分 9.3
清洗乾淨大蝦,用剪刀去除蝦鬚、蝦爪等等,用刀在蝦背上切一刀,去除蝦腸。
在烤盤底部塗一層橄欖油,洋蔥切成半圓狀墊在烤盤底部,將處理好的蝦整齊排好
在蝦表面塗兩層醬油,澆上1茶匙料酒,將黃油切小片鋪在蝦上,撒上洋蔥碎
烤箱預熱200度5分鐘,然後上火200度、下火180度烤20-25分鐘,看到蝦鬚有一點點焦即可取出
可以將蝦放到冰箱冰一下,讓其「冬眠」,會更好處理哦