紅茶,冷水,奶粉,蜂蜜/煉乳,攪拌杯
綜合評分 9.7
準備材料: 祁門紅茶(天方 紅碎茶 自制茶包) 全脂奶粉(德運) 東北黑蜂椴樹蜜(世一堂)
冷泡紅茶,冰箱冷藏一夜
倒入樂扣樂扣攪拌杯
用熱水泡茶顏色更深,等不急冷泡就可以這樣
加奶粉
加蜂蜜
搖一搖 因為是冷水沖泡,所以即使是全脂奶粉也不會結奶皮。
完成!分裝在小杯子裡,和閨蜜一起分享。
如何增加濃醇度: 1.使用淡奶(港式奶茶) 2.熬煮(全脂牛奶會結一層奶皮,是新鮮的標誌,不喜歡奶皮可以用脫脂奶) 3.加煉乳(懶人法) 4.茶葉用木棒碾壓(讓茶葉的味道完全散發) 5.冷泡奶茶需要冰箱冷藏5小時以上。