新鮮牛肉,手擀麪,蛋清,豆芽,蒜,姜,花椒,青椒,紅椒,嫩肉粉,生抽,料酒,鹽,孜然粉
綜合評分 7.7
牛肉炒麪
綜合評分 8.0
用料
做法
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大火煎牛柳，一面大概1分鐘，兩面煎變色微焦即可出鑊，待用
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熱鑊放油（稍微多放點），煎香火腿後放面，小火慢煎，煎出香味後放汁（三勺子清水，一勺老抽，兩勺生抽，半勺魚露，一小撮糖），放入韭黃
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汁收幹後放入牛柳翻炒幾下，出鍋
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小貼士
所在的分類
相關食譜
拉麪,熟牛肉,洋蔥,番茄,青菜,香菇,老抽,生抽,醋,糖,鹽
綜合評分 7.1
青椒2個茭白半根,牛肉適量,麪條適量
綜合評分 9.6
牛肉或隨便什麼肉,菜心或隨便什麼有葉子的菜,小蔥,醬油,面,耗油,生粉,花生油,料酒
綜合評分 8.3
牛肉或隨便什麼肉,菜心或隨便什麼有葉子的菜,小蔥,醬油,面,耗油,生粉,花生油,料酒
綜合評分 7.9
麪條（二人食）,牛肉,青菜（我用蘆筍）,辣椒,蒜,黑椒汁,生抽,洋蔥
綜合評分 7.9
牛肉、洋蔥、洋芋、西紅柿、芹菜等
綜合評分 7.5
麪條（二人食）,牛肉,青菜（我用蘆筍）,辣椒,蒜,黑椒汁,生抽,洋蔥
綜合評分 8.1
全蛋面,韭黃,牛肉,蛋,生抽,老抽,魚露
綜合評分 8.0
牛肉,切件泡菜,蒜
綜合評分 9.3