做法

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  先將草莓洗淨去根、切片，放入一個小碗中，加少許的白砂糖和朗姆酒，腌漬一會兒。

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  把白砂糖加入淡奶油中，打發至有清晰的紋路。

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  將椰漿和馬斯卡彭奶酪用刮刀拌勻，仔細壓一壓，把顆粒都壓碎。

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  將打發的淡奶油和混合好的奶酪椰漿混合在一起，攪拌均勻。

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  杯子底先鋪一層擺碎的餅干。

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  鋪一層腌漬過的草莓片。

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  倒入攪拌好的奶酪。

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  最上面再撒一些草莓碎，裝飾一下。然後放入冰箱冷藏最少30分鐘。吃的時候再取出來，吃的時候記得攪拌一下。口感很驚喜的。