肋排,洋蔥,番茄醬,鹽,黑胡椒,醬油,橄欖油,糖
綜合評分 7.5
烤肋排（來自知乎 謝熊貓君）
綜合評分 7.5
用料
做法
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首先要把肋排凹面的白膜撕掉。
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兩面都撒上鹽和黑胡椒，如果有新鮮香料的話可以放點（圖中是自己種的迷迭香）
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用錫紙包起來，烤箱120度烤1.5-2個小時
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趁著肉在烤著，準備燒烤醬。先將洋蔥切丁
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燒烤醬放番茄醬（ketch up），這個放的量最多，看好自己用多少就大概放多少，還要放醬油、橄欖油、糖
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洋蔥炒熟
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倒入剛剛配的醬，改小火，一直熬到醬還是冒泡為止。中途如果燒得太干了可以適量添點醬油或者水。
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正面涂上剛剛熬好的醬，放進烤箱250度，烤5-8分鐘
小貼士
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