伯爵紅茶（茶包）,錫蘭紅茶（茶包）,淡奶油,黑白淡奶,糖,開水95度
綜合評分 9.0
伯爵奶茶-超柔滑
綜合評分 9.0
恩，不同于外面的奶茶，咱自己在家做一份健康的奶茶，沒有添加劑，拒絕植脂末。。柔和的奶味，配上伯爵紅茶的特殊香味，美味不用再去崇拜。你一樣可以做出來。
用料
做法
-
錫蘭紅茶+伯爵紅茶用95度開水泡開，2分鐘（喜歡茶味重的泡3分鐘）
-
糖、黑白淡奶、淡奶油加在一起，打乳化（不是打發，是乳化），這一步非常重要，不然會有油星漂在茶上面。
-
邊攪拌邊緩緩倒入紅茶，使紅茶和奶能充分融合。
-
-
OK，一杯柔和美味的伯爵紅茶就做好了，非常簡單吧。
小貼士
1︰茶包盡量選擇進口的伯爵紅茶，伯爵茶包好壞直接影響茶的口味。 2︰奶油與淡奶打乳化的過程非常重要，這個要看手感，不是劃圈攪拌，是從上到下直線快速攪拌，使打起的泡沫比較細膩（不能打發）就可以了。 3︰加茶湯的時候，一定要邊攪拌邊緩緩加入。
所在的分類
相關食譜
高筋粉(金像),細砂糖,海鹽,伯爵奶茶,乾酵母,黃油,細砂糖,清水
綜合評分 9.8
雞蛋（帶殼重約60-65g）,牛奶,伯爵紅茶,色拉油,低粉,鹽,糖（全蛋白用）,檸檬汁
綜合評分 7.0
雞蛋（帶殼重約60-65g）,牛奶,伯爵紅茶,色拉油,低粉,鹽,糖（全蛋白用）,檸檬汁
綜合評分 7.1
tazo伯爵紅茶茶包,煉乳,容易融化的白巧克力
綜合評分 8.6
消化餅乾,無鹽黃油,奶油乳酪,細砂糖,原味酸奶,伯爵茶包,檸檬汁,吉利丁片,牛奶（吉利丁用）,牛奶（伯爵茶用）,淡奶油
綜合評分 9.5
tazo伯爵紅茶茶包,煉乳,容易融化的白巧克力
綜合評分 8.9
*伯爵奶茶卡仕達醬,伯爵茶包,牛奶,蛋黃,低筋粉,細砂糖（蛋黃）,淡奶油,細砂糖（淡奶油）,*酥皮,無鹽黃油,細砂糖,低筋粉,*泡芙,雞蛋,水,無鹽黃油,鹽,低筋粉
綜合評分 8.3
錫蘭女士伯爵,開水,純牛奶,砂糖
綜合評分 9.3
格蕾伯爵茶包,牛奶,煉乳
綜合評分 8.2