高筋面粉,紫薯,水,干酵母,奶粉,鹽,細砂糖,色拉油
綜合評分 9.0
紫薯吐司
綜合評分 7.4
紫薯富含鐵、硒元素、花青素 和縴維素，抗疲勞、抗衰老、補血，還有一種類似天然雌激素的成分，對女性的皮膚保養也大有益處！
用料
做法
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波蘭種攪拌好室溫放置8-10小時。
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第二天把所有主面團材料（除黃油外）放面包機，啟動揉面程式。
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兩個程式後，擴展階段加入黃油
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揉至完全階段，出膜。
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放溫暖處進行基礎發酵。體積變成兩倍大，手戳洞洞，不塌不縮。
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排氣，分割，滾圓，整形。
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卷，放入吐司盒。
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放入烤箱，加一盤熱水，進行二次發酵，階段性開啟發酵檔。
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滿模後，預熱烤箱180度，最下層，上下火，四十分鐘。
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出爐脫模，側放，手溫入袋。
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切片。
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曬組織
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組織雖不比白吐司，卻非常柔軟。
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品嘗這健康美味吧！
小貼士
所在的分類
相關食譜
吐司片,紫薯,熟雞蛋,玉米,胡蘿蔔,碗豆,沙拉醬
綜合評分 9.4
高筋麪粉,糖,酵母,奶粉,鹽,雞蛋,黃油,水或者牛奶,糯米紫薯餡配方,糯米,煮熟的紫薯,糖,杏仁粉
綜合評分 9.2
高筋麪粉,雞蛋,海鹽,牛奶,乾酵母,細砂糖,奶粉,黃油,紫薯麪糰：,紫薯,高筋麪粉,雞蛋,海鹽,乾酵母,牛奶,黃油,細砂糖
綜合評分 9.1
波蘭種,主面團,高筋粉,奶粉,雞蛋,水,砂糖,鹽,酵母,黃油,紫薯
綜合評分 8.3
高筋麪粉,低筋麪粉,耐高糖酵母,白砂糖,鹽,雞蛋液,煉奶,黃油,水,紫薯餡
綜合評分 9.2
波蘭種,高粉,水,酵母,主面團,高粉,熟紫薯泥,奶粉,雞蛋,水,糖,鹽,酵母,黃油
綜合評分 7.4
椰子粉,麪包粉,溫水,雞蛋,奶粉,黃油,糖,鹽,酵母,紫薯蓉
綜合評分 7.7
金牌面包粉,水，室溫（21~32度）,蜂蜜（我沒有，用了糖飴）,快速酵母粉,金牌面包粉,奶粉（最好是脫脂奶粉）,快速酵母粉,軟化無鹽黃油,烤熟的紅薯壓成泥（我是蒸熟的紫薯泥）,鹽,可選：熔化的黃油（用於烤後塗抹表面，我沒塗）
綜合評分 7.4
紫薯,牛奶,鹽,細砂糖,雞蛋,牛奶,高筋麪粉,酵母,橄欖油
綜合評分 8.6