薺菜,蒜,鹽,李錦記生抽,白醋,雞精,香油
綜合評分 9.4
蒜泥拌薺菜
綜合評分 9.4
薺菜具有很高的藥用價值，具有和脾、利水、止血、明目的功效，還可以常用於治療產後出血、痢疾、水腫、腸炎、胃潰瘍、感冒發熱、目赤腫疼等症。所以這野菜季，一定要嘗試吃一些哦！
用料
做法
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薺菜洗淨備用
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鍋內燒水，加少許鹽
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將薺菜稍加焯燙
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撈]出過下涼水
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將水分控幹，大蒜去皮待用
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將大蒜搗成蒜泥
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將蒜泥中調入適量鹽、雞精、白醋、香油和李錦記生抽，調勻
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調料汁與薺菜拌勻即可
小貼士
所在的分類
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