桃子切小塊,加入白砂糖拌勻放入冰箱冷藏12小時。
小火煮到桃子軟爛,汁液收幹。加入麥芽糖和檸檬汁大火煮幾分鐘,注意攪拌。
冷卻後裝瓶冷藏。無防腐劑儘快食用。
味美。
桃子本身有甜味,糖無需加多。如果有黃桃可適量加點。