好料理

薯條蒜薹

綜合評分 7.3
這個薯條蒜薹，是孩子最愛吃的素菜了，說比炒肉還好吃，哈哈，還不是因為他愛吃薯條，平常都是蘸了番茄醬來吃，現在我是把薯條和蔬菜炒在了一起，加上點醬油等調味料，或者也可以算作蒜薹炒土豆的升級版啦！

用料

做法

  • 蒜薹洗淨切小段，土豆去皮洗淨切粗條

  • 炒鍋放入比平時炒菜稍多點的油燒熱，放入薯條煎至兩面金黃，撈出瀝油

  • 鍋內留少許油，放蒜薹翻炒

  • 加入煎好的薯條，加胡椒粉、醬油翻炒均勻，最後加入鹽和雞精調味後即可出鍋

小貼士

因為是和蒜薹一起炒，所以蔥薑蒜等調料都省去不用了。

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