幹桃膠泡發
將皁角米和桃膠泡8小時以上泡發
泡發的皁角米,用手捏沒有硬心為泡好
先把泡好的銀耳燉出粘稠度,再加如皁角米,一邊燉一邊攪拌防止粘鍋。隨後加入冰糖多少依個人口味加。煮到粘稠度更高是加桃膠和枸杞。
切丁加入自己喜歡的水果
粥已煮好
最後裝入自己喜歡的容器中就好了。
注意放入皁角米後要攪拌防止粘鍋