做法

• 先將青菜洗淨瀝乾水備用；

• 然後將麪筋球泡在開水裏，泡軟它撈出備用；

• 起油鍋，先炒青菜，放鹽，翻炒幾下，然後將麪筋放進去翻炒幾下，放點鹽再加點雞精翻炒下；

• 接著就可以出鍋擺盤了。