五色飯(雜糧+蔬菜+牛肉) 集齊五色可召喚洪荒之力~~~

綜合評分 10.0
五色飯 不一定要固執的認為有五色 自己選取喜愛的食物搭配在一塊就可以 簡單的組合:雜糧(這裏我用的是香米、黑米、糙米)+  蔬菜(最好是顆粒狀有嚼勁的,我用的是胡蘿蔔、玉米粒/芹菜)+ 肉(最愛牛腩啦)/ 海鮮(蝦仁) 海鮮跟肉 魚魚認為選其一就好 畢竟一個是肉香味 一個是海鮮味 嗯~~~~ 魚魚愛吃肉!! 菜譜圖魚魚是直接用電飯煲模式做的 方便快捷!

用料

做法

  • 這次用的是集市買的一粥一飯稻花香大米、糙米和黑米 小包裝超仔細有木有 開袋的瞬間就能聞到淡淡的米香味  顆顆飽滿 ~ PS這樣的小包裝對於我和假面來講再合適不過啦  哈哈 (一週做3-4次飯 噗嗤)

  • 三色米用水沖泡一遍後 浸泡等待

  • 五色飯(雜糧+蔬菜+牛肉) 集齊五色可召喚洪荒之力~~~的做法 步骤3

    稻花香香米、黑米、糙米的比例以香米為大比例  黑米稍微放一把就夠了 不然顏色會被蓋過 就不好看了!

  • 五色飯(雜糧+蔬菜+牛肉) 集齊五色可召喚洪荒之力~~~的做法 步骤4

    牛腩切塊 我喜歡冷凍一下切 對於刀工不是很好的人來說這樣比較好下刀 (偷懶!)

  • 五色飯(雜糧+蔬菜+牛肉) 集齊五色可召喚洪荒之力~~~的做法 步骤5

    蒜瓣拍碎 切成蒜末 下油(我這裏用的是黃油)

  • 五色飯(雜糧+蔬菜+牛肉) 集齊五色可召喚洪荒之力~~~的做法 步骤6

    熱鍋 蒜末下去後稍稍翻炒一下出香味 加入牛腩炒至變色 裝盤

  • 五色飯(雜糧+蔬菜+牛肉) 集齊五色可召喚洪荒之力~~~的做法 步骤7

    用鍋裡剩餘的油 加入胡蘿蔔 稍作翻炒 按順序倒入玉米粒 、牛腩、瀝乾後的雜糧、鹽 翻拌均勻 關火

  • 五色飯(雜糧+蔬菜+牛肉) 集齊五色可召喚洪荒之力~~~的做法 步骤8

    這裏我用的是塔吉鍋 新入的鍋子必須來一個隆重的開鍋儀式! 噗嗤!

  • 五色飯(雜糧+蔬菜+牛肉) 集齊五色可召喚洪荒之力~~~的做法 步骤9

    把翻拌好的飯倒入塔吉鍋內 加水 蓋上小綠鍋蓋 開啟正式燒飯過程!

  • 聞到香味後 關火 燜一會就可以一鍋端啦! 喲喲喲 ~~~

小貼士

沒有塔吉鍋的小夥伴就直接用電飯煲煮吧 一樣一樣的~ 有時候不必刻意追求 找身邊有的可替代的就行啦 魚魚就是那麼隨意 哈哈哈~~~

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