好料理

爆炒圓白菜

綜合評分 7.6

用料

做法

  • 圓白菜去幫，手撕成小片狀，然後洗乾淨，瀝乾水分。把蔥、姜、蒜切成末待用

  • 在鍋內加適量油，放入幹辣椒段、花椒炒香，再加蔥、姜、蒜末略炒；下圓白菜片煸炒

  • 加些醬油，少許陳醋、白糖、精鹽、雞精，調好味，炒幾下即可出鍋

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