菜心,生抽,蒜泥,雞精
綜合評分 8.7
白灼菜心
綜合評分 7.8
用料
做法
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將菜心洗淨瀝乾水份
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鍋內放適量的水煮開，加入A調味料，再將菜心放進鍋內，繼續開大火煮約2分鐘後撈出裝碟
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將B材料中的大蒜切碎
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切碎的大蒜撒在煮好的菜心上
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淋上一大匙醬油
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熱炒鍋，將1大匙花生油放炒鍋內加熱後均勻的淋在蒜蓉上，白灼菜心就做好了
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小貼士
1、菜心的軟硬度可以自已調節，喜歡吃脆口感的，煮的時間可以稍短，喜歡吃較軟口感的，就煮的時間長些。當然，菜心的質量也很重要哈！ 2、調味料的使用按各家的口味來增減，這只是一個大概的量。
所在的分類
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