薺菜,口蘑,嫩豆腐,小蔥,澱粉或葛粉
綜合評分 7.2
薺菜豆腐羹
綜合評分 7.3
用料
做法
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起油鍋炒薺菜未，加豆腐，再放入高湯，抅薄欠，加香油油起鍋
小貼士
薺菜用水燙一下，湯要用高湯
所在的分類
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春筍,薺菜,明蝦,鹽,雞精,胡椒粉,料酒,生粉水
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薺菜,麪粉,大蒜切末,鹽,醬油,醋,白糖,油潑辣椒,香油,味精
綜合評分 8.4