雞蛋,黃油,麪粉,糖,花生碎,臭粉/或者小蘇打,泡打粉
綜合評分 9.9
花生酥
綜合評分 7.2
大年三十做的花生酥，大人小孩都喜歡，香酥可口，滿滿的花生香味，邊看春晚邊吃花生酥,是不是很美好呢？！祝願友友們新年快樂！萬事如意！心想事成！廚藝漸長！
用料
做法
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準備好需要的食材。
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在盆內加入45克色拉油和5克豬油，用手動打蛋器攪拌均勻。
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加入雞蛋液，攪拌均勻。
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加入糖粉和鹽，繼續攪拌均勻。
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篩入低筋面粉、蘇打粉和泡打粉。
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用刮刀翻拌至無干粉狀態。
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加入花生酥。
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繼續翻拌均勻。
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把花生酥面糊分成20等份，搓圓，用大拇指按壓下。
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刷上雞蛋液，撒上少許白芝麻。
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入預熱好的烤箱中層，175度約16分鐘，待上色即可。
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成品圖。
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成品圖。
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成品圖。
小貼士
花生我是自己烤的，烤箱150度烤約20分鐘，然後去皮切碎備用，也可以直接買現成烘焙專用的花生碎。 沒有豬油的可以用等量色拉油替換。
所在的分類
相關食譜
雞蛋,黃油,麪粉,糖,花生碎,臭粉/或者小蘇打,泡打粉
綜合評分 7.2
低筋麪粉,黃油,花生仁,細砂糖,雞蛋,泡打粉,紅糖,金黃糖漿(或轉化糖漿),檸檬汁
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低筋麪粉,黃油,花生仁,細砂糖,雞蛋,泡打粉,紅糖,金黃糖漿(或轉化糖漿),檸檬汁
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綜合評分 9.1
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綜合評分 9.6
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綜合評分 8.2
低筋麪粉,植物油,白糖,花生,泡打粉,小蘇打粉,全蛋液
綜合評分 8.1
黃油,低筋麪粉,糖粉,雞蛋,花生碎
綜合評分 7.1
低筋面粉,色拉油,豬油,雞蛋液,糖粉,鹽,泡打粉,蘇打粉,雞蛋液（刷表面）,白芝麻
綜合評分 7.2