鹽,姜 蔥,花椒,干辣椒、小米辣,五香粉,冰糖,老抽/生抽,鹵物︰,A、豆腐 素雞,B、藕 香菇 杏鮑菇 腐竹 魷魚須,C、土豆片 雞蛋
綜合評分 9.1
簡易素辣鹵
綜合評分 9.1
配菜可以隨意的啦
用料
做法
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鹵物A炸至表皮金黃，放廚房紙上待用 鹵物C︰雞蛋冷水下鍋煮13分鐘，土豆片沸水煮3分鐘，沖冷水冷卻待用
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熱鍋涼油炒香花椒、蔥姜，放干辣椒和小米辣略炒，加水、老抽、五香粉、冰糖，煮開後下鹵物B，煮二十分鐘。倒入一容器中冷卻後，加入A和C，放置冷藏櫃中儲存，入味後撈出
小貼士
所在的分類
相關食譜
大白菜（抱心的大白菜）,姜,蒜,白糖,辣椒粉,涼白開,味精
綜合評分 8.5
五花肉（其他肉也可，視個人口味）,普通豆瓣醬,蔥白,純正的花生油,大米
綜合評分 8.5
五花肉,干香菇,生抽,老抽,生姜,蔥花,蒜片
綜合評分 8.1
蕎麥麪,辣白菜,蔥花（黃瓜絲，綠豆芽）,蘋果,芝麻,雞蛋,生抽,鹽,白糖,白醋（果醋）,雪碧（可樂，氣泡類甜味軟飲）,冷開水
綜合評分 9.9
蕎麥麪,辣白菜,蔥花（黃瓜絲，綠豆芽）,蘋果,芝麻,雞蛋,生抽,鹽,白糖,白醋（果醋）,雪碧（可樂，氣泡類甜味軟飲）,冷開水
綜合評分 9.6
三明治專用的方包2片,即食的生菜（做沙拉的那種小又碎的）,蛋黃醬(Dijon 出的）,黃瓜片2片,番茄醬
綜合評分 8.0
鴨翅,香葉,料酒,老抽,薑片,生抽,鹽,冰糖,麻椒花椒,幹辣椒
綜合評分 7.7
海帶絲,黑木耳,火腿腸,豆芽,粉絲,百葉,澱粉、鹽、胡椒粉
綜合評分 8.6
香辣肉醬,肉糜,豆腐,油,糖,甜面醬,水,蔥,澱粉,姜蒜末
綜合評分 8.1