新鮮羊肉/羊排,洋蔥,鹽,孜然,黑胡椒
綜合評分 8.6
香煎羊排
綜合評分 7.9
寒冬臘月里正是吃羊肉的最佳季節。在冬季，人體的陽氣潛藏于體內，所以身體容易出現手足冰冷，氣血循環不良的情況。按中醫的說法，羊肉味甘而不膩，性溫而不燥，具有補腎壯陽、暖中祛寒、溫補氣血、開胃健脾的功效，所以冬天吃羊肉，既能抵御風寒，又可滋補身體，實在是一舉兩得的美事。
用料
做法
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冷水下鍋，去除腥味，撈出待用
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鍋內添油，加入姜、蔥、蒜翻炒，炒香後加溫水適量，加入白糖，大伙燒開，溫火炖，放入少許味精，美味的羊排就出鍋嘍！
小貼士
在制作羊排的過程中要翻炒，炒出香味
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