石榴,椰奶小方,海鹽,雪碧,吉利丁片,木糖醇,椰漿,牛奶,薏仁,燕麥米,西米,奶油乳酪
綜合評分 8.8
一場粉雪-椰奶石榴果凍
綜合評分 8.8
有點聖誕氣息的甜點，小小的瓶子里有小小的風景
用料
做法
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洗好燕麥米和薏米下鍋
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倒入適量椰漿（糊住鍋底就好
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倒入適量牛奶，20g木糖醇（甜一點比較好，畢竟薏米燕麥米椰漿都沒味道），電飯鍋按粗糧粥煮就好，薏米比較難煮要久一點。
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剝石榴
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把石榴放入榨汁杯，打汁用，不要加水，因為石榴很嫩很小，不要水也可以打汁。
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最下面一層是椰奶小方煮好了倒一些進去就好，然後是薏米燕麥椰奶糊，盡量平一點
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10g吉利丁片，加過濾好的石榴汁，加少許檸檬汁（這樣石榴汁顏色會還那麼好看），加適量雪碧（檸檬味那個），加熱攪拌均勻，倒入瓶子後撒些西米（煮好的哦）拿去冷藏，也可以冷凍，冷凍凝固快啦……
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5g吉利丁片加剩下石榴汁加海鹽和少量雪碧，剪碎蔓越莓放入，加熱攪拌至吉利丁片均勻融化，倒入冷凍好的果凍頂部，冷藏或冷凍凝固，最後在頂部加上【融化後的奶油乳酪+木糖醇+海鹽，攪拌至細滑無顆粒】的乳酪做裝飾。
小貼士
本來中間要加石榴酒果凍層的，數學不好，忘記吉利丁片的比例沒有計算一下液體怎麼安排……數學好的同學幫忙算一算啊
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