做法

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  在量杯中倒入80ml的溫水，加入吉利丁粉10克，攪拌使其溶解。

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  加入白砂糖攪拌融化（甜度覺得不夠可再加一些），放置一旁冷卻。

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  芒果沿果核往下切開，切的過程中可自由把握傾斜度，因為果核大小形狀不一。

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  切好的芒果成三塊，兩瓣果肉，一瓣果核。

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  在果肉上用刀劃好十字格，別劃到底，用手一頂，芒果粒就翻出來了。

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  將切好的芒果粒倒入杯子中。

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  倒入事先冷卻好的吉利丁粉溶液，沒過芒果粒，放入冰箱冷凍3小時即可。