豬肉(前攔),李錦記叉燒醬,五香粉,料酒,蜂蜜水
綜合評分 8.2
豬肉切成1厘米厚,洗淨後用吸油紙吸干水份,將所有調料倒進密封盒,把豬肉放進腌制。最好能提前一天腌制,那樣會比較入味。
烤箱200度預熱,烤盤加入一半的水。
預熱後,將豬肉放進去,腌制的醬料留著備用,烤箱調在35分鐘,每15分鐘刷一次醬料
20分鐘後翻面繼續烤。35分鐘後倒掉烤盤里的水,擦干並鋪上錫紙。給叉燒肉抹上蜂蜜水,再烤5-7分鐘!
完工