好料理

火腿番茄乳酪雞蛋卷

綜合評分 8.7

用料

做法

  • 雞蛋打成蛋液，入鹽拌勻，火腿腸切絲，乳酪片切絲，番茄洗淨去皮切小丁

  • 油熱入火腿絲，番茄丁翻炒，炒軟後盛出

  • 平底鍋燒熱轉中小火入蛋液，旋轉鍋子攤成蛋餅

  • 蛋餅底部剛凝固表面未凝固時，鋪上炒好的火腿番茄絲和乳酪絲，馬上用鏟子卷成卷即可。

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