雞蛋,馬蘇裏拉芝士,大蔥,油,鹽
綜合評分 7.2
【微體兔菜譜】韓國芝士雞蛋卷
綜合評分 7.2
想必普通的雞蛋卷應該已經不能滿足各大吃貨的胃口了吧，這款加了芝士的金黃雞蛋卷，不僅好看而且好吃！想不想學會這道正宗韓國味，會拉絲的雞蛋卷呢，快來看看歐尼的親自示範吧。
用料
做法
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準備食材。
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蔥切碎後備用。
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雞蛋加少許的鹽後打散。
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鍋內倒油，等油熱後將蔥花放進去，炒出香味。
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倒入少量雞蛋液，趁蛋液沒有全熟的時候加入馬蘇裏拉芝士。捲起一半的蛋餅，再倒入蛋液捲起來。
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重複此操作再倒入幾次蛋液，趁熱將雞蛋卷起來，可以多卷幾層哦。
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將卷好的雞蛋卷盛出來，注意要小心一點不要弄斷了。
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切成適合食用的小塊就可以吃啦！
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會拉絲的雞蛋卷，趕緊嚐嚐吧！
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小貼士
1、蔥段有很多人認為是加在雞蛋液中的，其實先炒一下能更好的激發蔥的香味，再將雞蛋液倒上去是更好的方法。 2、注意放芝士的時候放等一下要卷的那一半就好了，這樣芝士正好在雞蛋卷的中心。 3、喜歡酸甜口的還可以加上一點番茄醬，這樣一道美味的分層雞蛋卷就做好啦~
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