百香果,冰糖
綜合評分 9.3
百香果皮糖
綜合評分 9.7
好吃又健康的零食
用料
做法
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挑選新鮮的百香果
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削去外層的硬皮
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掏出果肉並切片（沒有馬上制作，可將切好的果皮放冰箱冷凍）
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清水燒開，放入果皮煮開2∼3分鐘，撈出擰干水份。
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稍微擰干即可，上稱500g搭配150g冰糖，下鍋一起翻炒，炒至冰糖融化（冰糖融化時，會粘鍋，應立即打起洗鍋以免造成粘鍋）反復幾次（我洗了四次鍋）
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炒干水分後就可食用
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小貼士
1、煮開後，再上稱。500g搭配150g的冰糖。 2、冰糖融化時，會造成粘鍋，一定要打起並且把鍋洗干淨，再倒入鍋里進行翻炒。（反復幾次）